Často si lidé kupují kuře na grilování a grilování. Jeho maso je křehčí než hovězí nebo vepřové a se správnou marinádou je grilované kuře prostě boží.
- K vaření budete potřebovat:
- Jak vařit
Zde je dobrý recept, který neobsahuje žádný ocet ani sójové produkty.
K vaření budete potřebovat:
- 30 g uzené papriky;
- 30 g česneku (čerstvého);
- 1 litr vody;
- 15-20 g koriandru;
- 50 gramů soli;
- 25 gramů cukru;
- 1 bobkový list;
- pepř podle chuti.
Jak vařit
Recept na tuto marinádu si vyžádají sousedé, takže má smysl si ho hned uložit.
Voda by měla být vařena, ochlazena na 50 stupňů.
Česnek musí být oloupán a nesmí projít lisem, ale nasekat nožem, nakrájet na tenké talíře.
Přidejte všechny uvedené ingredience a promíchejte.
Kuře se krájí nebo ponoří do marinády v celku, ale až po vychladnutí vody na 30 stupňů.
Maso marinujte alespoň 30 minut. Můžete vařit na grilu nebo na špíze.
A aby gril nepřihořel, nezapomeňte uhlíky posypat vrstvou hrubé soli – udržuje teplotu v grilu a zabraňuje vzniku otevřeného plamene.
