Vlašské ořechy jsou dobré pro každého, ale jejich jedinou nevýhodou je čištění. Některá jsou tak špatně loupaná, že se často musí polovina jader vyhodit i se skořápkou.
- Jak vařit ořechy
- Jaké je tajemství?
Existuje jeden malý trik, který ušetří energii, nervy a čas. Ukazuje se, že ořechy je třeba trochu povařit.
Pokud tedy loupání vlašských ořechů zabere hodně času, je třeba je vařit ve vroucí vodě.
Jak vařit ořechy
1. Nejprve je třeba přivést k varu objem vody, do kterého by se mělo vejít množství ořechů, které jste se rozhodli bezezbytku oloupat.
2. Vhodíme je do vroucí vody a vaříme přesně 4 minuty a poté je vyjmeme děrovanou lžící nebo jednoduše hodíme do cedníku.
3. Čekáme, až uschne a můžete začít čistit.
Jaké je tajemství?
Po uvaření skořápka ořechů mnohem měkne a lze ji rozlousknout pouhým zmáčknutím dvou ořechů v pěst.
Nemůžete ani klepat kladivem a obejít se bez dalších zařízení. Skořápka praskne mnohem snadněji.
A ne na malé drobky, ale na dvě poloviny, což znamená, že bude mnohem snazší a snazší extrahovat jádro.
Jak ukazují zkušenosti, tato metoda pomáhá, když potřebujete vyčistit horu ořechů na pečení nebo jiná kulinářská mistrovská díla.
